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品今訪古論茶道,茶博會體驗唐宋明清現代茶文化!

2021-04-28 10:42:37 來源:茶博會

4月26日上午,第13屆北京茶博會的現場,一場由中國(北京)國際茶業及茶藝博覽會組委會主辦,聊解文化、清源茶苑承辦,嗣妙、正心坊內成長學苑、入山生活空間、茗馨見幸茶文化有限公司、味覺的審美、茶傳媒協辦的“茶與東方美學”時空穿越之旅系列活動帶著觀眾穿越時空,從現代為起點,至唐宋,回明清,親身探尋文化,細品茶之芳香。

無由持一碗,

寄與愛茶人。

從古至今,

上到皇親國戚,下到平常百姓。

茶在歷史長河中流傳至今,

已成為中國傳統文化的重要組成部分。

4月26日上午,第13屆北京茶博會的現場,一場由中國(北京)國際茶業及茶藝博覽會組委會主辦,聊解文化、清源茶苑承辦,嗣妙、正心坊內成長學苑、入山生活空間、茗馨見幸茶文化有限公司、味覺的審美、茶傳媒協辦的“茶與東方美學”時空穿越之旅系列活動帶著觀眾穿越時空,從現代為起點,至唐宋,回明清,親身探尋文化,細品茶之芳香。

1、當東方功夫茶遇見西方手沖咖啡

蘇軾云:“戲作小詩君勿笑,從來香茗似佳人”如果把茶比作佳人,茶便是一種淡雅,一種風韻天成的自然;而咖啡則是一種凝重,一種洗盡鉛華后的沉穩??Х扰c茶代表著兩種不同的生活態度。茶從容淡泊,而咖啡則略帶幾絲張揚,而當二者相遇,取其優,棄其劣這便是升華。

活動現場,嘉賓向茶友們一一介紹了手磨咖啡所使用的器具,并同時進行了手沖咖啡與茶的沖泡對比,最后現場觀眾還一起嘗試用手沖咖啡的手法沏茶。

2、唐代煎茶與煮茶、七碗茶、茶詩

茶葉相傳發于神農,盛行于大唐,其標志便是陸羽《茶經》的問世,此書為后來茶文化的發展奠定基礎。在當時所形成的茶道屬于煎茶道,有備器、選水、取火、侯湯、習茶五大環節。

活動現場嘉賓分別向大家展示了唐代煎茶與煮茶的區別,并講解煎茶背后的制茶工藝、儀式流程、品飲美學及健康理念,以及如何將煮茶和煎茶融入現代生活。

3、宋代美學鑒賞、復原宋徽宗文會圖、點茶儀式

“華夏民族之文化,歷數千載之演進,造極于趙宋之世。宋朝可以說是中國美學史的巔峰時期,也是茶道盛行時期,活動現場以宋代服飾、器物和點茶儀式,復原《文會圖》場景,并講解宋代的制茶工藝、美學風格、服飾特點、器物演變,以及如何創新地應用于現代生活中。席間穿插的抽獎環節和洞簫演奏,贏得觀眾陣陣掌聲。

4、明清瀹泡、夢回紅樓、品明前龍井

作為“中國茶文化時空穿越之旅”的最后一場活動,本場茶會以《紅樓夢》為背景,以明清時期的“瀹泡法”為主,請大家品嘗明前綠茶,不僅如此,還舉行了行茶令活動,與觀眾熱情互動。

明日上午,全國農業展覽館11號館活動區,同樣由中國(北京)國際茶業及茶藝博覽會組委會主辦,聊解文化、清源茶苑承辦,嗣妙、正心坊內成長學苑、入山生活空間、茗馨見幸茶文化有限公司、味覺的審美、茶傳媒協辦的“茶與東方美學“新理念研討會將舉行。

茶文化學者葉羽晴川先生;文藝地產企業家、入山主理人、和布主理人劉博女士 ;古琴收藏家,中國昆劇古琴研究會會員,中華古琴文化研究會理事高洪斌先生;中國書法家協會會員、中國書法家協會國際交流委員會委員、中央文史研究館書畫院研究員、中華詩詞學會會員、中央國家機關美術家協會理事李鋼先生;傳統文化的編輯于善偉先生;國家級非物質文化遺產萇家拳第九代傳人、鄭州市萇氏武技委員會常委、副總教練、國家二級裁判、國家一級運動員楊俊偉先生;中國香學講師、中國香文化傳承人、陳式太極第十三代傳人、影子江湖創始人石連城先生;社群賦能系統專家、企業敏捷團隊教練、種子型社群策劃人、PCT協作系統發起人齊鳴先生將分享茶與東方美學的相關觀點,感興趣的朋友可以前往參加。

洗硯魚吞墨,烹茶鶴避煙,作為茶葉的發源地,喜歡喝茶那是刻在骨子里的喜歡,而茶文化也是源遠流長,在本次茶博會上不僅僅有極具代表性的茶文化活動,還有近萬種佳茗等您品嘗,第13屆北京茶博會持續至26日(明天),喜歡喝茶的朋友們抓緊啦!

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